辞职后60日内可以申请劳动仲裁。
因为《劳动人事争议调解仲裁法》规定，劳动者与用人单位之间的争议应当先通过调解解决。
如果无法通过调解达成一致，劳动者可以在辞职后60日内向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁。
需要注意的是，如果在60日内未申请，则无法再通过仲裁等方式解决劳动争议，只能通过诉讼或其他途径来解决。
因此，如果需要申请劳动仲裁，要在规定时间内及时申请。
辞职后，可以通过以下步骤转换城乡医保。
辞职后，个人的社保关系会发生变化，需要进行城乡医保的转换，以保障个人的医疗保障权益。
具体的转换步骤如下：1. 辞职后，首先需要向原单位的人力资源部门或社保部门咨询相关政策和手续要求。
2. 根据要求，准备好相关材料，包括个人身份证明、户口本、社保卡等。
3. 前往当地的社保局或医保中心，办理城乡医保的转换手续。
可能需要填写申请表格，并提交相关材料。
4. 根据当地政策，可能需要缴纳一定的转换费用或进行一定的缴费。
5. 办理完转换手续后，等待一定的审批时间，通常会有一个过渡期。