晋井竹酒和竹叶青酒的主要区别在于以下几个方面：

酿造工艺：竹叶酒是一种以新竹叶为原料，通过洗净、煮沸后，将处理后的竹叶置于瓷坛中与白酒搭配存放数月以上，使其充分混合发酵而成。而竹叶青酒则是一种以嫩竹叶为原料，经过挑选后，经过洗净、切碎搅拌、蒸汽煮沸等工艺处理，与白酒及其他豆类、药材等配料一同进行发酵的过程。竹叶酒的酿造过程相对简单，而竹叶青酒的酿造工艺则更加复杂1。

口感和风味：竹叶酒具有香气浓、口感柔和、甜可口的特点，带有一丝竹叶的清香，入口醇厚而不腻。而竹叶青酒则气味芳香、口感爽口、味道浓烈，略带苦涩，更加具有独特的风味。两者的口感和风味有所差异，竹叶酒更偏向于清爽，竹叶青酒则更倾向于浓厚