在大学夜市摊可以卖一些特色小吃，比如烤鸭、烤面筋、烤香肠等，还有一些美味的小吃，比如烤肉串、鸡蛋卷、芝士棒等，还有一些热门的小吃，比如烤鱼、烤虾、烤肉饼等，还有一些饮料，比如可乐、雪碧、果汁等，另外还有一些热门的零食，比如薯片、果冻、巧克力等，这样就可以满足大学生们的口味了。
2 如果你善于手工制作，可以考虑卖手工艺品、DIY制品等。
3 如果你善于烹饪，可以考虑卖小吃、糕点、饮料等。
4 如果你喜欢音乐，可以考虑卖卡带、CD、唱片等。
5 总之，需要具有一定的市场需求和吸引力，同时也要考虑到成本和利润的平衡。