“三严两好”不是菜品的名称，它是酒店员工在工作时需要遵循的工作准则中的一部分。其中“三严”指的是“严格要求、严格管理、严格监督”，这强调了酒店管理需要高标准、高要求，以及对员工的严格监督；“两好”指的是“把客人服务好、把酒店财产保护好”，这强调了酒店服务需要关注客人的需求和体验，同时也要注重对酒店财产的保护，减少浪费和损失。
这些工作准则的实行旨在提高酒店的服务水平和管理水平，从而提高客人的满意度和忠诚度，同时也有助于提高酒店的经济效益。
“三严两好11道菜”是中国传统的宴席菜式，具体包括：严冬白菜、严冬豆腐、严冬萝卜、两好黄豆芽、两好绿豆芽、两好茄子、两好黄瓜、两好土豆、两好辣椒、两好西红柿、两好韭菜。这11道菜都是以冬季常见的蔬菜为主料，通过不同的烹饪手法制作而成，既美味又营养。
如果你想了解其他菜谱信息，可以继续向我提问。
三严堂铁壶的注入口其实是略微倾斜的，不是完全平的。这样设计的好处是可以更加方便地倒入水，而且水流入壶内的时候也会更加顺畅。同时，注入口的倾斜设计也可以降低水渗漏的可能性，更好地保证茶水的浓香味道。此外，三严堂铁壶的整体造型流畅自然，注入口也跟整个壶的外形非常协调，无论是看起来还是使用起来都非常舒适。