食材清单：
年糕（长条状） 半条 、 肉丝 少量 、 干香菇 2个 、 卷心菜 少量 、 胡萝卜 、 盐 、 味精 、 生抽 、 香葱段
烹饪步骤
1、条状年糕切片，香菇泡发后，和胡萝卜，肉，卷心菜都切丝
2、起油锅，放入葱段，出香味后入肉丝炒变色，然后加入其它蔬菜及年糕，翻炒至年糕变软，加水，盐，少量生抽。煮3分钟左右，年糕彻底变软后，加味精，就可起锅了。也可以炒个鸡蛋花放进去。
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1. 浙江上八府下三府指的是浙江省的行政区划。
2. 这个称呼源于古代的行政区划，上八府指的是杭州府、宁波府、温州府、绍兴府、嘉兴府、金华府、衢州府、台州府，下三府指的是丽水府、舟山府、湖州府。
3. 这个称呼在历史上主要用于行政管理和地理划分，如今已经不再使用，但是仍然有一定的文化意义和历史价值。