山药、红薯和绿豆都是很好的食材，它们可以用来制作不同的粉皮，每种粉皮都有其独特的口感和营养价值。
山药粉皮：山药是一种富含营养的食材，其中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。山药粉皮口感柔软，有弹性，适合做汤、炒菜等。
红薯粉皮：红薯是一种低脂肪、高纤维、高维生素的食材，其中含有大量的淀粉、纤维素、胡萝卜素和维生素C等。红薯粉皮口感柔软，有弹性，适合做汤、炒菜等。
绿豆粉皮：绿豆是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食材。绿豆粉皮口感细腻，有弹性，适合做汤、炒菜等。
山药红薯糯米糕是一道简单易做的甜品，口感软糯香甜，营养丰富。
食材：
山药 250克
红薯 250克
糯米粉 200克
白糖 100克
植物油 20克
做法：
将山药和红薯洗净，去皮，切成小块。
将山药和红薯放入蒸锅中，蒸熟后捣成泥。
将糯米粉、白糖和植物油放入碗中，搅拌均匀。
将山药泥和红薯泥加入糯米粉中，搅拌均匀。
将拌好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，蒸熟即可。