至于咖啡特调配方有很多种，这里介绍几款流行的咖啡饮品配方供参考：
1. 拿铁咖啡（Latte）
- 浓缩咖啡（Espresso）1份
- 热牛奶200ml
- 奶泡适量
- 将浓缩咖啡倒入杯中
- 加热牛奶至70°C左右，倒入浓缩咖啡中
- 用奶泡器打出细腻奶泡，覆盖在咖啡和牛奶上面
2. 卡布奇诺（Cappuccino）
- 浓缩咖啡（Espresso）1份
- 热牛奶150ml
- 奶泡适量
- 将浓缩咖啡倒入杯中
- 加热牛奶至70°C左右，倒入浓缩咖啡中
- 用奶泡器打出细腻奶泡，覆盖在咖啡和牛奶上面，并在奶泡上撒上一些可可粉
3. 摩卡（Mocha）
- 浓缩咖啡（Espresso）1份
- 热牛奶100ml
- 巧克力酱适量
- 打发奶油适量
- 将浓缩咖啡倒入杯中
- 加入适量巧克力酱
- 加热牛奶至70°C左右，倒入杯中与咖啡和巧克力酱混合
- 上面加上打发的奶油，可以撒上一些巧克力屑作为装饰
4. 美式咖啡（Americano）
- 浓缩咖啡（Espresso）2份
- 热水适量
- 将浓缩咖啡倒入杯中
- 加入热水稀释至所需浓度
5. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）
- 浓缩咖啡（Espresso）1份
- 热牛奶100ml
- 爱尔兰威士忌适量
- 糖适量
- 奶油适量
- 将浓缩咖啡倒入杯中
- 加入适量糖和爱尔兰威士忌
- 加热牛奶至70°C左右，倒入咖啡中
- 上面加上打发的奶油
1.准备好食材：棉花糖430g、奶粉320g、去皮熟花生250g、有机黑芝麻50g、咖啡68g、可可粉20g、黄油90g。
2.黄油90g入不粘锅内小火翻炒溶解。
3.加入棉花糖430g翻炒至大至溶解。
4.加入巧克力可可粉20g翻炒均匀。
5.加咖啡68g翻炒均匀。
6.加入德运奶粉320g翻炒均匀。
7.加入有机黑芝麻50g翻炒均匀。加入去皮熟花生250g翻炒均匀。
8.将炒好的糖倒入金盘内。利用擀面杖擀压成均匀的片状。带着余温取出牛轧糖。
9.用锋利的刀切割成1CM*5CM的条形糖胚。
10.包裹上喜欢的糖纸即可。也可以裸着着吃、直接放入密封玻璃容器里保存都可以哟！
11.好吃的牛轧糖哟
一般都是要看是不是纯的，如果不纯的话就不值钱了，而且越大越不值钱，就是要小才值钱，北方的比较便宜，南方的比较贵，我们四川这边的就比较贵了，不纯的就是2000-3000左右，纯的话就是5000-10000左右。