白芨的种植密度主要看种植目的：若种植作为药材，一般水平种植一至两年左右，随后再次翻耕，再进行栽种，每亩密植不超过1500株；若白芨种植作为观赏植物，则适可进行蓄积繁茂的育种方式，将其种植为片林、丛林状。每亩密植不超过1000株，以确保生长足够茁壮。
一亩地能产1300斤蒜苔应该是很不错了。今年的蒜苔比去年有沂下降主要是去今春冷冻低温影响。部分蒜苔受冻枯蒌，产量有所下降。但大多蒜农去冬防冻搞得扎实，几乎未受冻害，高产田块亩产蒜苔1400多斤，而且蒜苔妹而粗壮，很受消费者欢迎，。当然也有少数低海块，每亩产蒜营只有不足1000斤。
2000斤左右
菜心，又称菜苔、菜花，是广东著名的特产蔬菜，在我国是很常见的蔬菜品种。
菜心的生长发育过程可分为四个时期：（1）种子发芽期。从种子萌动到真叶显露为种子发芽期，在适宜的温度和土壤水分条件下，约需4－5天。
（2）叶片生长期，从真叶显露到植株现蕾为叶片生长期，一般形成8－10片叶（包括未开展的叶片），约需20－30天。
（3）菜苔形成期。从植株现蕾到主苔采收为菜苔形成期。气温20－25℃，10－15天即可长成菜苔，但菜苔细小，品质较差。气温10－15℃，菜苔发育较慢，20－30天可形成质量较好的菜苔。
（4）开花结实期。从植株初花至种子成熟采收为开花结实期。一般约需50－60天。
菜心在每个环节悉心管理，第一轮收摘菜心亩产约2000斤左右，种植一批可摘收三轮，每轮隔三天收一次，但第二轮、第三轮产量低些，分别1600斤和1200斤。总之，一批菜心三轮采收总产量大概4800斤左右。