炸黄花鱼鱼刺酥脆的方法如下：
1. 准备材料：新鲜的黄花鱼、面粉、淀粉、盐、五香粉、油。
2. 将黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。用刀在鱼身上切上几刀，这样可以让鱼更容易入味。
3. 在一个大碗中，加入适量的面粉、淀粉、盐和五香粉，搅拌均匀。
4. 将黄花鱼放入面粉混合物中，确保鱼身均匀裹上面粉。然后轻轻拍打掉多余的面粉。
5. 烧热一锅油，油温约为180摄氏度（350华氏度）。将裹好面粉的黄花鱼一条一条地放入油锅中，小心不要一次放入太多条，以免粘连在一起。
6. 炸至鱼身呈金黄色，表面酥脆。用漏网捞出炸好的黄花鱼，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
7. 等待黄花鱼稍微冷却后，即可享用美味的炸黄花鱼了。
第一步：准备食材：鲤鱼一条、啤酒、淀粉、白糖等；配料：生姜、蒜、葱段、八角、小米辣等；调料：油盐、老抽、番茄酱等；做酥鱼一般不需要鱼头跟内脏，但是这些食材可以用来红烧或者炒辣椒吃，千万别丢掉。将鲤鱼清洗干净，粗略的把鱼鳞处理一下，把鱼头切下来装碗里，用刀把鱼肚子剖开，将里面的内脏清洗干净，用水龙头不断地冲洗，把里面的血水冲洗干净，放到菜板上，把鱼切开几个口子。
第二步：将鱼切鱼块，装进碗里，加入适量的料酒、胡椒粉用手抓匀腌制去腥，将生姜清洗干净，用刀切成加姜片，把姜片放进装有鱼块的盆里除味；把蒜皮剥掉，清洗干净，用刀拍扁即可。将葱段清洗干净，把最外一层皮剥掉，切成小段备用，将小米辣清洗干净，根蒂用剪刀剪掉，放到菜板上，用刀切成小碎块；调制料汁，准备一个碗，里面放入适量的白糖，加入番茄酱、老抽、适量的食盐，用筷子搅动。
第三步：加入三滴白醋，把八角也放进去，倒入适量的啤酒，用筷子搅拌均匀即可；准备一个盆，往里面加入适量的淀粉，把腌制过的鱼块放进淀粉里，用手翻动，让鱼块裹上一层淀粉；洗锅烧油，往锅里加入大量的油，大火加热，等锅里的油烧开，调制中小火继续加热，把裹好淀粉的鱼块放进锅里炸，用铲勺不断地翻动，这样愉快才能均匀受热，在不被烧焦的条件下，还能把里面的骨头炸酥。
第四步：等到里面的鱼块变成金黄色，这时就可以捞出来备用；再把切好的生姜、蒜、葱段放进锅里翻炒，等到锅里飘出香气，再把调制好的料汁放进锅里，用铲勺不断地翻动，过两分钟，再把油炸过得鱼块放进锅里焖，加入适量的食盐，用铲勺搅动几下，把锅盖盖上，焖4~8分钟即可，期间即可用铲勺翻动两次。
要想获得5星好评，你可以采取以下几个步骤：
1. 提供优质的产品或服务：确保你的产品或服务真正符合顾客的需求，并且质量高超。只有当顾客对你的产品或服务感到满意时，才有可能获得好评。
2. 提供出色的客户服务：保持良好的沟通和解决问题的能力。当顾客遇到问题或有任何不满时，及时提供帮助，并确保问题得到圆满解决。
3. 与顾客建立良好的关系：与顾客建立互信和友好关系，让顾客感到被尊重和重视。对顾客的问题和反馈给予充分的关注和回应，让顾客感到自己的意见和建议被重视。
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需要注意的是，追求好评并不意味着要通过诱导、提供虚假信息或贿赂等不诚信手段来获取。真诚地为顾客提供价值和服务，并获得真实的、基于顾客实际体验的好评，才是最重要的。