如果菜太油了，可以尝试以下几种方法来解油：
1.使用吸油纸或者厨房纸巾，将表面的多余油脂吸去；
2.将菜用漏勺捞出，放到筛子或者晾网上沥干多余的油脂；
3.冷却后再加工，将油凝固后再一起捞出，避免浪费可回收的废油。此外，烹饪时也应尽量控制油温和用油量，以避免菜太油。健康的饮食习惯也不建议经常食用油炸食物，尽量选择轻盐淡油的健康饮食。
是可以的
吃饭时摆一小碗开水，如果觉得菜咸了就用水涮一涮再吃，把盐和油都洗掉了，营养又健康。希望可以能帮助你的。
菜太油要去油可以加两种东西，第一种东西是加水，因为加水可以稀释菜品中的油脂，从而达到去油的效果；
第二种东西是加入豆腐干或者芹菜白菜等此类吸油的食物，加入此类食物之后可以将菜品中的油脂去除。