操盘手就是为别人资产操作的人，一般来说操盘手主要是为主力资金服务的人，他们对盘面把握得很好，能够根据客户的要求，掌握开仓平仓的时机，较为熟练把握建立和抛出筹码的技巧，利用资金的优势来在一定程度上控制盘面的发展，从而减少风险的发生。
操盘手的日常工作主要如下：
1、建仓：需要新买入或新卖出一定数量的股票。
2、吸筹：帮助大户在一段时间内不断买入。
3、拔高：在主动吸筹到一定程度时拉升股票的价格。
4、回档：注意控制回档的跌幅。
5、出货：股价在高位时不动声色地卖出。
6、清仓：将手里已经买进和持有的股票全部卖出。
同时，作为一个操盘手，要具有良好的心理素质，较强的执行力以及过硬的专业知识。
股市撤单后，如果撤单成功，证券会重新回到您的证券账户中，这时您可以选择将证券转回银行。您可以通过证券公司的交易平台或者电话进行操作，将证券卖出并将资金转回到银行账户。但需要注意的是，转账过程可能需要一些时间，具体转账时间会受到证券公司和银行的影响，一般需要1-3个工作日。
股市操盘手主要是负责研究和分析股票及其他投资工具的市场行情，及时掌握市场动向并制定投资策略，监控股票价格波动并进行适当操作买卖以获取利益，同时对市场风险进行评估和控制，以确保投资回报率最大化。
他们需要掌握市场的各种信息以及经济、政治等方面的知识，做出高效的决策并及时处理交易事宜。股市操盘手的工作具有较高的风险和压力，需要持续学习和不断提高自己的能力。