想要长期保存糍粑，可以参考以下几种方法：
冷冻保存：将糍粑用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻保存。这种方法可以保存较长时间，食用时只需解冻即可。
水泡保存：将糍粑用布包好，再放入塑料袋中密封，然后放入清水中浸泡。每隔一天换一次水，这样可以保持糍粑的新鲜和口感。此方法适合短期保存，建议在1-2周内食用。
阴凉干燥处保存：将糍粑放在干净的容器中，放置在阴凉干燥处。这种方法适合短期内食用，因为糍粑在这种条件下保存时间不宜过长，容易发霉。
风干保存：将糍粑放在通风干燥处，让其自然风干。这种方法可以保存一定时间，但需要注意的是，风干过程中要注意防潮，避免糍粑发霉。
糍粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存,这样不会变质。春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。
买回来的糍粑先用一张布包着,然后再用塑料袋密封，放在阴凉处，放置7天。
先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。
7天之后就可把糍粑取出,放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。
切记不能换水,频繁的换水会导致糍粑变酸,等取出糍粑的时候用清水清洗即可,这样保存的糍粑不会变味。