1、材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
2、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
3、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
4、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
5、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃就可以了。
如果你想要在家用烤箱制作牛排，可以选择肉质较为细嫩的部位，如菲力、西冷或者战斧牛排等。具体选择哪种，可以根据个人口味和喜好来决定。通常来说，菲力牛排口感较为细嫩，而西冷则多汁且带有一些嚼劲。请注意，在烤制前最好先将牛排提前腌制一下，以便更好地入味。
用料
糯米 500克
酒曲 1克
清水 2小碗
干桂花 适量
1、摘回来的桂花清洗掉灰尘杂质，最好去掉青梗，我的摘早了两天，梗不好摘就留下了
2、放入烤箱上下火50度烤干，尽量也不要晒干或凉干，晒出来会不香，颜色也会发黑
3、我这个80度烘烤的，成品有点黑了，但口感很好很香
4、糯米浸泡五个小时，蒸熟后装入无水无油的容器放至温热，酒曲用凉开水泡开，倒入米饭拌均匀，再加入桂花，我用的是老人自制的酒曲，买不到的也可以去超市买一小包的那种，都会告诉你比例
5、拌好装入碗或者罐子都可以，一定要无水无油，中间挖个小孔方便出酒，再用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵一天后，这时候能闻到酒香味了，把保鲜膜撕掉，直接盖子盖上就好，三天后就出酒了