野猪串子是否好吃，这是一个比较主观的问题，因为口味因人而异。野猪串子的味道可能受到多种因素的影响，包括野猪的饲养环境、饲料、处理方式以及烹饪方法等。

一些人可能认为野猪串子好吃，因为野猪的肉质可能具有独特的风味和口感。与家养猪相比，野猪的肉质可能更加紧实，具有更多的野味。然而，另一些人可能对野猪的味道不太喜欢，觉得它的肉质较为粗糙或者有一些特殊的气味。

此外，烹饪方法也对野猪串子的味道起着重要的作用。合适的调料和烹饪技巧可以改善肉质的口感和味道，使其更加美味。不同的人可能有不同的喜好，有些人喜欢烤、煎、炸等方式，而有些人可能更喜欢用炖煮或其他烹饪方法来制作野猪串子。

需要注意的是，野猪可能携带病原体和寄生虫，因此在食用野猪串子时，确保其来源合法并经过严格的检疫和检验是非常重要的。此外，烹饪时要确保熟透，以杀灭潜在的病原体。

最重要的是，对于食物的评价是主观的，每个人的口味都不同。如果你对尝试野猪串子感兴趣，可以尝试一下，但也要尊重自己的口味和偏好。同时，也要注意食品安全和卫生，选择可靠的食材来源，并正确处理和烹饪食物。