这句话的意思是，如果一个人有出息了，就去北京电影学院（中国著名的电影学院）发展自己的演艺事业；如果落魄了，就去海底捞（一家知名的火锅连锁店）打工，谋求生计。

这句话的含义是，无论一个人在事业上成功与否，都应该有一种积极向上的心态和自立自强的精神。如果成功了，就要追求更高的目标和更大的发展，如果失败了，也不要轻易放弃，要勇敢面对现实，努力生活和工作。

此外，这句话也反映了现代社会中人们对于不同职业的看法和态度。有些人认为，从事某些职业就意味着失败或者低人一等，但是这种想法是不正确的。无论从事什么职业，只要我们用心去做，努力去学习和发展自己，就一定能够获得成功和尊重。