做法如下：
一、材料娃娃鱼1条、老母鸡1只、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、天麻适量、虫草适量、枸杞子适量、黑枣适量、桂圆适量。
二、做法1、先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸个五个半小时。
2、再加天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材，熬成一锅浓汤。
3、烧沸一炉水，把活的娃娃鱼丢进去。
4、一会儿后再把娃娃鱼捞上来用刀刮洗鱼身上的粘液，剖去内脏清洗干净，。
5、切成小肉块，用姜、葱、蒜食盐等佐料腌制30分钟。
6、加进瓦罐的浓汤里，用瓦罐微火清炖两个小时即可
肝，胆等内脏。
娃娃鱼有代谢功能的内脏大多不可以吃，如肝、胆等。这些内脏中可能有大量的细菌、寄生虫、微生物等，食用后可能会造成感染。此外，这些内脏中还可能会储存较多重金属毒素，食用后可能会出现发热、腹痛、腹泻等胃肠道感染症状，甚至会导致较为严重的恶心、呕吐等食物中毒的症状。