邓钵锅和砂锅在制作工艺、材质和用途上有一些区别。邓钵锅通常比较浅，有一个宽口，方便用手或搅拌器进行搅拌，适用于炒菜、煮粥等烹饪方式。
而砂锅则是一种深底、厚壁的锅，通常用于炖煮、煨炖或者煮汤，由于其厚实的底部和良好的热传导性能，可以均匀地保持食物的温度，使食物更加鲜嫩可口。
此外，邓钵锅的材质多为金属，而砂锅则是由特殊的粘土制成，耐高温性能更好。
邓锅仔嘉禾方言是一种在广东省中山市嘉禾镇流传的方言。它是一种混合了潮汕话和广东话的方言，通俗易懂，口音独特，短小精悍，富有韵律感。
它的使用者主要是邓锅仔的后代，在嘉禾镇一带广泛流传。这种方言不仅是一种语言的表达方式，还是嘉禾镇人们特有的文化遗产。作为一种方言，它延续了嘉禾镇的历史与文化，传承了当地的风土人情，被视为地方文化的重要组成部分。