柞榛树又称为白榛树，是常绿乔木植物，树冠呈圆形或卵形，枝条细长、柔软，叶子呈长椭圆形，全缘或有细齿，叶面有光泽和革质感。
它的果实是簇生的核果，椭圆形或圆形，壳硬，内含可食用的果仁，含有丰富的蛋白质和油脂。柞榛树适应性强，耐寒抗旱，喜欢生长在气候温暖、土地肥沃的地区，通常用于造林、城市公园绿化、果林等方面。柞榛树不仅是一种美丽的景观树种，同时也是一种重要的经济作物。
50年以上至数百年。
成材期为50年以上至数百年，也属于栎属（Quercus）。柞木多久成才柞木长的很慢，至少需要20年以上才能成才。但是，现在很多地方都使用柞木的幼树来作为高级纸张的原材料。
柞榛树又称榛树、山榛子树，是常见的落叶灌木或小乔木植物。它的树株半高且多支，树枝多只；树皮呈灰色，粗糙可见疤痕；叶子为卵形或长圆形，叶缘有尖锐锯齿，绿色发亮；花为簇生花序，形状近球形，花朵雌雄异株，清香宜人；果实为坚果，球形或略扁，坚硬，外壳为黄褐色，内饰主食用的坚果。这种树木适应性强，生命力强，被广泛用作防护林带、绿化园林、荒山造林以及果木栽培。