据说是因为有猪油。饭店的米饭比较香,是你为据说饭店在做饭的时候饭做好之后在上面加一勺猪油,然后再蒸几分钟,这样的饭会比较香。
1、准备材料:大米50克、红枣4个、核桃仁20克、细砂糖4克、水适量。
2、准备一份大米,洗净备用。
3、准备核桃和红枣洗净。
4、红枣要去核剪小块。
5、将核桃、红枣、大米倒入豆浆机。
6、加入水。
7、启动米糊模式煮熟。
8、趁热加入细砂糖,搅拌均匀即可。
大米泡一个小时以上,米粒变白
步骤 2
蒸笼铺上垫子或纱布,沥干大米,用手指戳洞,这样上汽快。同时去烧一壶开水!
步骤 3
上汽蒸大米变透明色就可以了,大概十分钟左右
步骤 4
米饭倒入大盆里,今天我用五丰稻花香。
步骤 5
倒开水,水加到快淹到大米就可以,注意⚠️不要腌过大米!慢点倒
步骤 6
水量就是这样!拌均匀
步骤 7
然后加20克的食用油(无味的就可以)
步骤 8
然后拌均匀,盖上盖子
步骤 10
十分钟后再搅拌一次,继续盖盖子,有时间再搅拌一次,让大米充分的吸收水分
步骤 11
半个小时后搅拌后是这样的,倒蒸笼里蒸熟。(如果米饭多也手指戳洞哦上汽快)
步骤 12
蒸好的米饭特别香,颗粒分明