根据香港入境事务处的规定，持有旅游签证的人士可以在香港停留最多为14天。如果您需要停留更长时间，可以考虑申请其他类型的签证，例如工作签证或学生签证等。请注意，不同类型的签证申请条件和所需材料可能会有所不同。建议您在申请签证前仔细阅读相关规定和要求。
持有旅游签证的外国人在尼泊尔租房的情况可能会有所不同，这取决于具体的签证政策和房东的要求。
一般来说，旅游签证的主要目的是短期访问，因此，理论上来说，持有旅游签证的人应该住在酒店或其他短期的住宿设施中。
然而，有些情况下，持有旅游签证的人也可能选择在当地租房，但这可能需要房东的同意，并且可能需要遵守特定的法规和程序。