绿茶:
绿茶的两种种类多样,如龙井、碧螺春、西湖龙井等。绿茶性质凉爽,与红枣的平时甜味互相调和,适合体热的睡眠人饮用。绿茶富含茶多酚、维生素C等营养成分,具有抗氧化、美容养颜的枸杞茶功效,能够与红枣共同发挥补血养颜的没有作用。
大枣蒸熟后可作为简单健康的零食食用。可以直接吃作为口感香甜的小点心，也可以加入糯米或其他谷物煮粥，或者用来烹调甜品。
另外，大枣具有很好的补血、养生功效，常与其他药食同源的食材搭配食用，如枸杞子、红枣、山药等。
此外，熟大枣还可以加入煮茶水中，制成大枣茶，有助于保健健身、调节身体机能。总之，大枣的食用方法多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的食用方式，享受大枣所带来的营养与健康。
原料：红枣1千克，酒5000ml。
制作方法：
1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。
2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10~15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。
3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。