如果是切得比较厚比较大的黄喉，那么所需要煮的时间就稍微长一些，大约为2-3分钟左右；如果切得黄喉比较薄，那么大概煮1分钟左右即可。
千丝黄喉就是黄喉切丝后的菜品，因为切的很细，形象的比喻成切了1000次。
黄喉是四川火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为大动脉。爽脆的黄喉切成丝，烫好之后口感弹牙脆嫩，比大片的黄喉更入味些。特别是搭配小面冰，两种完全不同的“丝丝”口感。
2～3个月左右。
取千两茶10-15克，这样一般够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，然后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，这样泡法能让千两茶的味道更浓。