查干湖冬捕是一个集体活动，由当地的渔民组织进行。在查干湖冬捕过程中，会有大量的渔民参与，形成一个大型的捕鱼困队。他们遵循着传统的捕鱼方式，进行一系列的准备工作，如祭湖、醒网、凿冰、撒网等步骤 。此外，查干湖冬捕的活动不仅仅局限于捕鱼，还包括一系列的庆祝活动，如观赏冰雕、品尝美食、参加冬捕节等 。
值得一提的是，查干湖冬捕的活动并非一成不变，而是随着社会的发展有所变化。例如，现在的冬捕活动已经逐渐融入了旅游业，吸引了越来越多的游客前来参观。同时，查干湖冬捕的活动也带动了当地的经济发展，增加了农民的收入来源 。
查干湖冬捕每年开幕式时间略有不同，但都是在上午，建议上午9点以后到达，观看开幕及祭湖醒网仪式，待收网时可与当地村民一起拉网、捕鱼、拍照留影，还可以在湖边小贩小摊上买到现烤制的鲜鱼，晚上不妨找个农家乐住下，品尝铁锅炖鱼，记得让老板贴张饼子，味道美极了~吃完饭后，躺在热乎乎的大通铺上睡一觉，再好不过了！
查干湖开放时间为8：00-18：00，无门票，观看冬捕直接前去即可。
查干湖附近景点：妙音寺、渔猎文化博物馆、郭尔罗斯王府
每年查干湖冬捕从12月中旬到1月中旬进行，每天都有捕鱼活动可以参观。如果你想要仪式感，就等到查干湖冰雪捕鱼旅游节开幕，开幕当天场面更壮观。