馒化脸和正常脸的主要区别在于面部轮廓和特征的呈现。馒化脸，有时也被称为“馒头脸”，通常指的是面部较为圆润，轮廓不够分明的脸型。而正常脸则是指面部轮廓清晰，五官分布匀称的脸型。此外，馒化脸可能给人一种可爱、亲切的感觉，而正常脸则可能呈现出更加成熟、立体的外貌特征。
咸中有麻味。
其做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中。一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。