三月份合适在北方。这个主要是看地区，北方和南方差居大，种的时间也不一样，不过现在有大棚，时间的安排也不那么紧，看上市的时间而定？
玉米棒主要含有碳水化合物，同时也含有蛋白质、膳食纤维和脂肪，但脂肪含量相对较低。因此，玉米棒不是脂肪，而是碳水化合物。
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨化玉米干燥至水分含量2％，喷涂植物油，制成膨化原料。另外调制糖浆。糖浆的配方：酱油20（份）砂糖60色素1调味料0.1植物油0.2乳化剂0.1水适量将上述比例配料煮至白利糖度为65，保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7s，