一、糯米饭,温州糯米粉作为十大早餐中的“大哥大”,它的足迹早已踏遍大江南北,被许多外地朋友所熟知,但他方所制,殊乏鲜美。
二、马站煎包,苍南马站除了人们耳熟能详的四季柚外,最出名的就是它的煎包。
三、瘦肉丸,温州瘦肉丸也是温州的一大特色小吃,不论是早餐还是夜宵,都躲不过瘦肉丸的诱惑。
四、炒粉干,小到街头小摊,大到酒楼餐馆,处处都可以看到温州炒粉干的身影。
五、猪脏粉,也许这道重口的早餐还在让你望而止步,相信我,猪脏粉只有零次和无数次。
1. 油条粥:油条是一种炸制的面食,常与稀粥搭配食用。将炸好的油条切成小块,加入煮好的稀粥中,搅拌均匀后即可食用。
2. 龙骨粉:龙骨粉是温州非常受欢迎的一道早餐菜品。它由猪骨熬制而成的浓汤淋在一碗蒸过的米粉上,再加入香菜、葱花、辣椒油等配料。口感清爽,味道鲜美。
3. 开洋粿:开洋粿也是温州的传统美食之一。它是用糯米制作成圆形糕点,内部填充着芝麻馅或豆沙馅。口感软糯,有着浓郁的香甜味道。
4. 干贝面:干贝面是一种以贝类为主要材料的面食。将新鲜的干贝切碎后加入面汤中,再盖在煮熟的面条上。干贝的鲜香和咸味为面条增添了特殊的风味。
5. 红豆糯米卷:红豆糯米卷是一种温州传统的甜品。将糯米制成薄薄的皮,包裹着红豆馅,然后蒸熟。口感软糯,甜而不腻。
以上只是一些温州特色早餐的例子,当然还有其他许多美食可以尝试。如果您有机会去温州旅行,不妨品尝一下这些当地特色美食!
1、文蛤和海虹放入水中(中间要换水几次)1天,让其吐净泥沙,然后洗净待用。海虾挑去沙肠,清洗干净。
2、花蟹用小刷子将壳缝中的泥沙刷洗干净,白萝卜洗净切成0.6cm厚的半圆片,西芹洗净后切成4cm长的段。
3、清酒和罐装鸡汤倒入煮锅中,大火煮开。
4、将文蛤和海虹放入煮开的锅中焯煮,待壳开了捞出。再放入海虾,待虾壳变红后捞出。之后放入花蟹,煮2分钟,蟹壳变红捞出。
5、将所有海鲜都煮完,最后放入切好的白萝卜和西芹,煮两三分钟捞出即可食用。