我没有找到马山菌的做法，为你提供一些野山菌的做法供参考：
- 野山菌炖土鸡：将土鸡洗净切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入土鸡块煸炒至表面金黄，加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调味料翻炒均匀，加入适量清水，放入野山菌，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至鸡肉熟透入味即可。
- 野山菌炖老鸽汤：将老鸽洗净切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入老鸽块煸炒至表面金黄，加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调味料翻炒均匀，加入适量清水，放入野山菌，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右，至鸽子熟透入味即可。
- 野山菌蒸鱼头：将鱼头洗净，从中间劈开，用盐、料酒、姜片腌制片刻，放入蒸锅中蒸熟，取出后铺在盘子上。热锅凉油，加入蒜末、青红椒末煸炒出香味，加入适量清水，放入野山菌，加入盐、鸡精、生抽等调味料烧开，浇在鱼头上即可。
需要注意的是，野山菌的种类较多，有些品种可能含有毒素，因此在食用前需要仔细辨别，确保食用安全。
马屿和仙降之间的距离是约为118公里左右。这两个地方都位于中国福建省的东部，马屿是一个海岛，而仙降是一个较小的城市，也是著名的旅游胜地。如果您计划前往这两个地方，可以考虑在福州或泉州乘坐公共交通工具，如巴士或火车，到达最近的车站或码头。然后您可以乘坐渡轮或另一种合适的交通工具到达马屿或仙降。在旅途中，您可以欣赏到美丽的海景和壮观的自然风光，同时也可以了解更多关于这些地方丰富的历史和文化。总体来说，前往马屿和仙降是一次难忘的旅行，让您彻底放松并享受优美的自然环境。