玛丽鱼苗变色的时间不确定，因为它与多种因素有关，如环境因素、饮食等。
一般来说，玛丽鱼苗从出生到变色需要1～2个月的时间，但也有可能需要更长的时间。
饲养时应该保证水质清洁，提供营养均衡的饮食，避免过度喂食和冷水刺激等不良因素，这样可以促进玛丽鱼苗健康成长。
玛丽鱼苗一般在出生后四个月左右开始变色。
这是因为玛丽鱼出生时身体呈透明色，体内的色素需要逐渐积累和变化才能呈现出明显的颜色。
而四个月左右正好是玛丽鱼身体颜色变化较为明显的时期。
另外，玛丽鱼的颜色还受到环境因素的影响，如光照、水温、水质等，这些因素也会影响其变色的时间和程度。
总之，一般来说玛丽鱼苗在出生后四个月左右开始变色，但具体时间还取决于个体差异和环境因素。
环境舒适：饲养者要想让玛丽鱼生长发育的速度快一些，就要保证它们生活的环境舒适。
平时要将水温保持在22-28℃之间，PH值也要保持在7.2-7.4之间。
早晚温差较大时，要注意保暖。换水的时候，也要注意换水的量。食物充足：玛丽鱼苗本身就处于生长发育的黄金阶段，此时饲养者需要多给它们投喂一些高营养的食物。
并且按照少量多次的投喂方式，这样才能保证它们的营养充足。