野生动物并不总是在最热和最冷的地方生活。实际上，野生动物会选择适合其生存和繁衍的环境，这取决于它们的生理特点、食物来源、繁殖需求等多种因素。
一些野生动物确实会选择在极端气候条件下生活，例如北极熊和企鹅等。这些动物通常具有特殊的生理结构和行为特征，以适应极端环境。例如，北极熊具有厚重的皮毛和脂肪层，可以在极寒的气候中保持体温；而企鹅则具有特殊的羽毛和脂肪层，可以在极冷的气候中保持体温，并通过群体合作来减少能量消耗。
然而，大多数野生动物并不选择在极端气候条件下生活。相反，它们会选择更加温和、适宜的环境，以确保其生存和繁衍。例如，许多哺乳动物和鸟类会选择在森林、草原、沙漠等环境中生活，这些环境提供了丰富的食物来源和适宜的栖息地。
因此，野生动物并不总是在最热和最冷的地方生活，而是选择适合其生存和繁衍的环境。
野生山药因为生长环境的不同，其营养成分和口感也有很大的差异。野生山药的煮出来的口感有点粉的原因可能有以下几点：
土壤质量：野生山药生长在山林或草原等自然环境中，其土壤质量和养分含量相对较高。这些土壤中的微量元素和有机质可以使野生山药的口感更加粉嫩。
生长周期：野生山药的生长周期相对较长，一般需要 6-12 个月的时间才能成熟。长时间的生长周期可以使野生山药的淀粉积累更多，导致口感更加粉嫩。
环境因素：野生山药生长的自然环境相对较为恶劣，如风吹日晒、雨淋等。这些环境因素可以使野生山药的表皮变得更加干燥，内部淀粉结构更加紧密，口感也更加粉嫩。
需要指出的是，野生山药虽然营养价值较高，但是在烹饪过程中需要特别注意，以免引起中毒。建议选择新鲜的野生山药，并将其彻底煮熟，以确保安全。