大马哈鱼并没有被禁止食用。大马哈鱼是一种营养丰富的海水鱼，富含蛋白质、维生素和矿物质，被认为是一种健康的食品。然而，由于过度捕捞和环境污染等因素，大马哈鱼的数量已经大幅减少，因此在一些地区可能已经被禁止捕捞或食用。
做法如下：
1. 准备新鲜的大马哈鱼肉，去皮去刺去骨头，然后放入破壁机中。
2. 在破壁机中加入盐、白糖、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水等调料，然后用点动功能搅打鱼泥，直到鱼泥上劲儿即可取出。
3. 将大锅中的水煮开，然后将火拧到最小，将鱼丸一颗一颗下到锅里，保持最小火煮鱼丸。
4. 全部鱼丸下锅后，将火开大，水开后关火即可捞出鱼丸。
5. 可以将鱼丸放到冰箱里冷冻保存，也可以将其做成鱼丸汤来喝。
大马哈鱼被禁止食用是因为其体内寄生虫含量较高，其中包括可引起人类神经系统病变的阿米巴虫。此外，大马哈鱼在生长过程中会吃掉其他鱼类，导致其体内寄生虫含量更高，因此被认为是不安全的食材。此外，大马哈鱼也是一种保护动物，为了保护其种群数量，许多国家也禁止了其食用。