麻阳冰糖橙产于湖南省麻阳苗族自治县，发源于洪江市，是1960-1969年从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳冰糖橙果实色香味俱全，果汁丰富。果实圆球形，果形端正，整齐，果面光滑，呈黄红色，艳丽；单果重156.5克，纵、横径6.51x6.83厘米，果形指数0.95；可溶性固形物12.3%，最高达15.8%，每100毫升果汁中含还原糖7.04克，转化糖11.08克，总糖10.88克，总酸0.26克，维生素C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59.4%，可食率70.6%，均为无核或少核，11月中、下旬成熟，肉质细嫩，风味浓甜，清香爽口。
以下是一些麻阳的特产：
麻阳腊肉：选用当地猪肉为原料，经过精心制作，口感鲜美、肥而不腻，是当地非常有名的特色食品。
麻阳米粉：以优质大米为原料，经过传统工艺制成，口感细腻、滑爽、味道鲜美。
麻阳红茶：生长在麻阳山区的优质茶叶，经过精心采摘和加工而成。具有清香浓郁、回甘持久等特点。
麻阳苦竹笋：生长在当地山区的竹笋，因其肉质紧实、口感爽脆、带有微苦味而被誉为“天然绿色食品”。
麻阳杂粮面：以玉米、豌豆、小米等多种杂粮为原料制成。口感绵软、营养丰富。
麻阳土家腌菜：选用当地新鲜的青菜或白菜等蔬菜为原料，经过腌制而成。口感酸爽、清香可口。