建议加入一些油来消除泡沫，因为泡沫中含有抗营养物质，会对蛋白质的吸收产生一定的不良影响。
3、蔬菜汤上的泡沫是由于水分子的活动，使包裹的空气形成一些小气泡。 这种小气泡可以用筷子或勺子搅拌散开，没有任何影响。 烧汤的泡沫究竟是什么成分 食物中的生物大分子很多，其中一些对水有很强的亲和力，也就是说它们很容易溶于水。 这些生物大分子中最重要的是蛋白质。
比如我们炖骨头汤时产生的白色泡沫，可溶性蛋白质就占了很大一部分。
烧汤炉子有五根线，接线需要细心和注意。首先，需要确定炉子的电压和电流，然后将三根电源线连接到电源插座上，剩下的两根线则需要分别接到热水器的主控板上。一般来说，热水器主控板上会有明确的接线说明，需要按照说明进行正确的接线。在接线过程中，一定要确保每根线接钳牢固，接头牢固可靠，不得有短路、漏电等安全问题。如果不熟悉电器的接线方法，建议请专业的电工或技术人员进行接线，以确保使用的安全性和稳定性。
汤沸腾起泡泡的原因可能是因为煮汤时汤料中含有杂质或水分中的空气。解决办法如下：
撇去浮沫：用汤勺或撇沫网将汤表面的泡沫撇去，去除汤中的杂质。
调节火候：将火调至小火或中火，避免汤液沸腾过于剧烈。
加入冷水：在汤中加入少量冷水，可以降低汤液温度，减少起泡泡。
用姜片或葱结：在汤中加入几片姜片或葱结，可以吸收汤中的杂质和空气，减少起泡。