一锅包子放两天如果有一个长毛的情况，表明可能有食物变质。变质食物中可能含有非法添加剂、新鲜度等问题，因此建议立即丢弃。以免不必要的损失和危害。
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这是因为食物长时间放置容易滋生细菌和霉菌，导致腐败变质。
如果一锅包子放置两天，就极有可能出现长毛情况。
建议在食用之前一定要先闻闻，看看是否有异味和变质痕迹。
另外，存储食物时应该注意卫生和温度，保证食物质量和安全。