羊肉汤：单县羊肉汤是菏泽的一道传统名菜，选用当地的优质羊肉为主料，汤汁鲜美，羊肉嫩滑，清香扑鼻。
壮馍：是菏泽郓城传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点，深受广大顾客的喜爱。
山东省菏泽市在古时候不叫白马县，而是叫做雷泽，也叫做成阳，因为在这个地方有菏山和雷泽，后来又称为菏泽，还叫做曹州等。
山东菏泽作为中国的黄金之城，是国内黄金资源最为丰富的地区之一，拥有丰富的金矿资源。其中，菏泽市牡丹区南部的大招金矿是山东省最大的金矿之一，其金矿储量达到100多吨。此外，菏泽市单县的石门岩金矿和郓城县的平原金矿也是该地区的重要金矿资源。这些金矿的发现和开发，为当地经济发展和国家黄金储备提供了重要支撑。