邹平，古称梁邹，历史悠久，文化源远流长。旧志记载，早夏曾封舜后姚姓为邹侯，在邹平之域设立邹侯国，隶属青州。楚汉战争后，汉高祖刘邦为巩固统治，分封诸侯，封功臣武虎为梁邹侯，于梁邹立侯国。今邹平县内有梁邹侯墓，这是邹平称梁邹的由来。

商、西周时为邹侯国地。春秋时齐景公筑邹之长涂，邹关（今隘阜口）之东始就平地，故名邹平。秦属临淄郡。西汉置邹平县（治所在今孙镇）、梁邹县（治所在今旧口），属济南郡东邹县（治所在今花沟），属千乘郡。东汉东邹县并入临济，邹平、梁邹2县自东汉迄三国魏均属济南国。西晋济南国改为济南郡，邹平县属之，梁邹县属乐安国。南朝宋废邹平县，而于梁邹城侨置平原郡，又于东南部侨置武强县（治所在今长山镇）、平原县（治所在今平原庄）。

隋开皇十八年（598年）平原县移治于西汉邹平故城，故改平原县为邹平县。同年，将武强县改名为长山县。均属齐州，后改称齐郡。唐武德元年（618年）邹平、长山2县属谭州，八年（625年）谭州废，改属邹州，不久邹州废，邹平、长山2县又改属淄州。北宋邹平、长山2县仍属淄州。景德二年（1005年）邹平县治徙至今邹平县城。今属山东东路淄州。元宪宗三年（1253年）析邹平、章丘各一部置齐东县，与邹平县、长山县同属济南路，中统五年（1264年）长山改属般阳路，至元2年（1265年）齐东县改属河间路。明初邹平县、齐东县属济南府，洪武二年（1369年）长山县改属济南府。清代相沿不改。