开放时间：2023年1月24日至2月5日（正月初三至正月十五）
上午9:00-11：30 下午14:30-17:00
沙县小吃文化科技馆位于沙县小吃文化城三期沙县小吃创业大厦，展馆总面积936平方米，是集声、光、电、影等高科技手段，融合创新、科技、人文、绿色的旅游形象展示。
沙县小吃文化城属于福建省泉州市鲤城区的东街街道。东街街道位于市中心地带，历史悠久，文化底蕴深厚，是泉州市最古老的商业街之一。沙县小吃文化城作为该街道的知名景点之一，是一座面积约3万平方米的休闲美食广场，聚集了大量沙县特色小吃，包括沙县汤粉、肉骨茶、石锅拌饭等经典美食，游客们可以在这里尝到正宗的沙县美食，感受福建省地方文化的独特魅力。
不贵。沙县小吃文化城，吃货的天堂。有很多沙县小吃，种类很多，每道菜差不多10块可以点好几盘来试试，不算特别贵。里面有卖板鸭，是三明的特产，非常不错，值得推荐。