碳酸氢铵可以在一定程度上起到杀菌作用，但其效果相对较弱，不如其他消毒剂如漂白粉等。
碳酸氢铵（化学式为NH4HCO3）是一种常见的化学物质，常用于面粉、蛋糕等烘焙食品的发酵剂和膨松剂。在一些情况下，碳酸氢铵也可以用于消毒，如在水处理、污水处理、水泥生产等工业领域中。
实验研究表明，碳酸氢铵具有一定的杀菌能力，可以杀灭一些细菌和真菌，但其效果相对较弱，对抗一些病毒和耐药菌等具有局限性。
因此，在日常生活中，如果需要进行消毒或杀菌，建议使用专业的消毒剂或漂白粉等强效消毒剂，并按照正确的方法和比例进行使用，以达到更好的杀菌效果。
材料：
中筋面粉500g，油条膨松剂10g，鸡蛋液50g，牛奶60g，黄油30g，玉米油20g，盐5g，糖5g，小苏打1g，
油条的制作方法：
1.准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。
2.面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。
3.放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液拌匀，倒入清水开始和面。
4.面和好之后，将面团叠层揣好，放置10分钟，然后再揣一次，揣好后，整成长条形。
5.用保鲜膜把它包裹起来，放入冰箱冷藏2小时左右。
6.面板上撒一些面粉，把饧好的面团分成2份，取一条，拉长，然后切成小条。
7.再把小条叠在一起，用筷子在中间压一下，油条坯子就做好了。
8.锅里倒入菜籽油，油烧热，把油条坯子拉长，然后放入锅中，转中小火炸制。
9.炸至油条浮起，用筷子翻转，炸至金黄色，捞出即可。
可以。
以下是柑橘溃疡病的防治方法：
1.严格检疫，本病为国内外检疫对象，禁止从病区输入苗木，接穗，砧木，种子等。
2.培育无病苗木，接穗从无病区或无病果园选取，砧木种子用55一56度温水浸泡50分钟，苗木出圃时必须严格检查。
3.合理施肥增强树势，控制夏梢，促使抽梢整齐。
4.药剂防治适时喷药，保护嫩梢枝叶和果实，同时防治好潜叶蛾，潜叶甲，雨后高温多湿特别是台风过后打好药，以免病源从伤口侵入。我公布以下铜铵合剂杀伤力强能有效杀死溃疡病细菌。一年中除喷二次铜铵合剂外尽量不用铜制剂农药以免诱发红蜘蛛。苗木和幼树以保梢为主，在每次捎叶片展开时喷药，后隔10天再喷一次。成年树以保果为主，梢叶同保，隔10一15天喷一次，特别是四月五月六月这三个月雨水多要看好天气及时喷药，配药时可与杀真菌，杀虫，杀螨剂混配以下农药；
10%明农心1500倍， 0.3%四霉素800倍， 6%春雷霉素1500倍。
5.铜铵合剂配制用药，波碳也叫铜铵合剂:硫酸铜1斤，生石灰0.8斤，碳酸氢铵0.6斤，配100一150斤水。
配制:如果你配1千斤水，你先放好800斤水来，硫酸铜10斤用水溶解好，石灰8斤用水化好过好漏。先放石灰水，再放6斤碳酸氢铵，最后放硫酸铜水，边放边绞拌。 记住在打这药前几天打好一次杀虫，杀红蜘蛛药来，再打这自配药。一年打2次，在春梢出芽时打一次，5月底一6月初再打一次。看气温配水，在25度以下配100斤水，25一30度配120斤水，30一35度配150斤水。(硫酸铜1斤，生石灰8两，碳酸氢铵6两)。打了这药要空20天以后打可打其它化学药，可用明农心、四霉毒、春雷霉素，这三种农药轮换使用。