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当茶与铁剂相遇时，茶水中的多酚类物质会与铁离子结合成不溶性的沉淀，影响铁剂吸收。据测算，1杯用2.5克茶叶冲泡的红茶中大约含200毫克茶类黄酮。
如果用餐时喝1杯茶，就可抑制饮食中约60%~70%的铁吸收，两餐间饮茶则抑制约20%的非血红素铁的吸收。还有研究表明，饮茶可使EDTA铁钠（即乙二胺四乙酸铁钠）中铁离子的吸收率降低85%以上。
“茶和天下共享非遗”主题活动主会场活动在福建省福州市上下杭历史文化街区启动。
5月19日至22日，2023年“茶和天下 共享非遗”主题活动主会场活动将在福建省福州市举办。期间全国将举办各类茶相关非遗宣传展示活动130余场，全面生动呈现近年来茶文化保护传承的重要成果和优秀实践案例。
“茶”和“铺”是两个不同的词汇，它们各自有着不同的含义。
“茶”的含义：
茶是一种植物，可以制成饮料，具有独特的口感和营养价值。
在中国传统文化中，茶被赋予了丰富的文化内涵，如茶道、茶文化等。
在日常生活中，“茶”也常常被用来表示邀请客人一起品茶、聊天等社交活动。
“铺”的含义：
“铺”在古代指门外的道路。
“铺”也指商店或销售场所，例如“杂货铺”、“肉铺”、“药材铺”等。
“铺”还可以表示铺设、铺设道路等含义，如“铺路”、“铺床”等。
综上所述，“茶”和“铺”是两个不同的词汇，它们各自有着不同的含义和应用场景。