菠菜在锅内烧开后，其保质期会相对缩短。如果将其放入冷藏冰柜中，一般建议保存不超过24小时。
在冷藏过程中，菠菜中的营养成分可能会逐渐流失，同时菠菜也可能会变得软烂或变色。因此，建议在烧开后尽快食用，以保持其最佳的口感和营养价值。
另外，如果需要长期保存菠菜，建议将其放入冷冻室中。在冷冻前，可以先清洗干净并去掉黄叶等部分，然后装入保鲜袋中并扎紧袋口。这样可以延长菠菜的保存时间，并保持其营养价值。
菠菜收获后可以种香菜，大蒜和萝卜。充分利用菠菜、大蒜收获早的特点，在收获后的空地上种植大白菜的高产栽培模式。从2003～2007年经过连续5年试验，该种植模式667平方米产值达4650～5820元，是种单季作物的两倍以上，经济效益显著。
菠菜玉米团
1.适量的菠菜洗净去根切细备用；鸡蛋2个打散煎成鸡蛋碎备用；粉丝一把用温水泡软后切细备用；虾仁一把用温水泡发备用。
2.然后将所有的食材放到一起，加入适量的盐、胡椒粉和食用油调味，搅拌均匀后再加入2勺玉米淀粉、少许的面粉，目的是起到粘合的作用，不需要加太多，只要能将馅料捏成团即可，加多了影响口感。
3.再次搅拌均匀后，抓起一把馅料捏成球形（大小可以按自己的喜好），捏得要紧实一点、避免散花。
4.然后再将团好的菠菜球放到玉米面中轻轻滚动，使其均匀地裹上一层玉米面，裹均匀后蘸上一点水增加黏性，再放到玉米面中滚动，然后再蘸水再滚动，如此重复3~4次，直到菠菜团被玉米面完全包裹起来。
6.起锅加水，蒸屉中放入打湿的笼布铺平，将水烧开以后再放入玉米面菠菜团子，继续大火蒸10分钟左右即可关火，然后焖1~2分钟后出锅，特别鲜美的菠菜玉米团子就做好了。