主料
红豆100g，糯米150g
辅料
葡萄干10g，白糖1匙
1. 糯米，红豆提前浸泡一天，葡萄干洗净备用
2. 红豆下锅煮熟捞出但是不能煮开花
3. 糯米同样入开水锅煮5分钟断生后捞出
4. 碗里先铺上红豆
5. 再铺一层糯米
6. 再铺上红豆，就这个样一层红豆一层糯米铺满
7. 撒上葡萄干压实一些
8. 放入蒸锅，水开后蒸30分钟
9. 蒸熟倒进盘子里撒点白糖
10. 好吃极了
红豆和大米煮饭，可以先提前把红豆用水浸泡一天，再和大米一起煮饭，这样就能煮烂。或者先把红豆煮一下，煮软后再和大米一起煮饭。
红豆本身是红色的，所以煮出来应该是红色的，而不是绿色的。如果你发现你的红豆煮出来是绿色的，那么可能是因为你没有处理好红豆。
一种可能的原因是你没有先将红豆浸泡一段时间，以去除内部的色素。
另一种可能是你在煮红豆时，用了高温和冷水，导致红豆的色素被破坏。