私人采矿要想合法，首先必须具备相关资质，取得相并开采的许可证，也就是要在自然资源部门、安全监管等部门审核批准后方可采矿，否则就是非法的。
1. 产品。
不管是卖葡萄，卖酒液，卖瓶装酒，都是用自己地里的葡萄产生价值，都是赚差价。
2. 租地。
如果不想种了，或者因为产品销售不佳，可以把部分葡萄园租给酒商或者邻居。
3. 酒庄旅游。
需要配备餐厅，客房，景观，酒窖，等项目，承接散客，团客，婚礼，拍摄场地，培训场地等。需要比较大的投入和运营。
4. 代加工。
自己的设备在空闲的时候，可以提供给需要租赁的人临时使用，或者帮助他们加工。
5. 仓储。
如果仓库有空间，可以提供临时仓储。如果酒窖有空间，可以提供给邻居长时间葡萄酒陈年空间。
私人金店的黄金一般是从全国大型的正规黄金批发市场进货。基本各地都有些市场是去深圳批发，因为深圳有个黄金批发市场，也是国内最大的。