1.1,将鸡蛋打在碗中，但不要打散
2.2,在锅中加入一定量的水，加热，但不要烧开，一定不要烧开！！！
3.3,将鸡蛋倒入锅中，待蛋黄被包住后用勺子轻轻移动鸡蛋，避免粘锅，加入白糖
4.4,当蛋白凝固就可以了，但这时蛋黄并没有凝固，如果喜欢吃熟点的就煮久点
一般来说，在常温10摄氏度左右下保存，冰糖橙可以保存50天左右；在常温10-20摄氏度左右下可以存放30天左右；在常温20-30摄氏度左右能存放10天左右。如果将其放在冰箱的冷藏室中保存，至少可以保存2个月以上，但需注意不可冷冻，以免冻伤橙子，减少保存时间。
冰糖水煮蛋是一道简单的甜品，主要利用冰糖和鸡蛋煮制而成。以下是具体的做法步骤：
材料：
- 鸡蛋3-4个
- 冰糖适量（根据个人口味调整）
- 清水适量
做法：
1. 准备一个煮锅，加入足量的清水，水量需要能覆盖所有的鸡蛋。
2. 将锅中的水烧至微沸，轻轻放入鸡蛋，用中小火煮约10分钟，使鸡蛋达到全熟状态。煮鸡蛋的时间不宜过长，否则蛋黄会变得过于干硬。
3. 在另一个小锅中加入适量的清水和冰糖，开中小火煮至冰糖完全溶解，根据个人喜好调整甜度。
4. 等冰糖水煮沸后，将煮熟的鸡蛋捞出放入冰糖水中。
5. 转小火，让鸡蛋在冰糖水中继续煮5-10分钟，以便鸡蛋充分吸收糖水的甜味。
6. 熄火后，可选择让鸡蛋在冰糖水中浸泡一段时间，这样可以使蛋更加入味。
7. 食用前，可以根据个人喜好将鸡蛋对半切开，或者直接剥壳享用。
提示：
- 煮鸡蛋时可以在水中加一点盐，这样可以防止鸡蛋破裂。
- 煮冰糖水时要注意火候，避免糖水烧焦。
- 如果喜欢更软一点的蛋黄，可以在煮全熟后用凉水冲一下，使蛋壳更容易剥离，并且蛋黄会更加嫩滑。