商场里的书店盈利的方式多种多样，主要包括以下几个方面：

图书销售：这是书店最直接的盈利方式。通过销售各类图书，包括文学、科技、教育、儿童等各类书籍，书店可以获得一定的利润。此外，一些热门或畅销书籍的利润率可能更高，因此这些书籍的销售对书店盈利尤为重要。

周边产品销售：除了图书，书店还可能销售与阅读相关的周边产品，如文具、笔记本、书签、阅读灯等。这些产品的利润通常较高，因为它们通常有较高的附加值和较低的成本。

咖啡厅或茶室经营：许多商场内的书店都设有咖啡厅或茶室，提供饮品和小吃。这不仅为顾客提供了一个休息和放松的空间，还成为书店盈利的另一个重要来源。咖啡厅或茶室的利润通常来自于饮品和小吃的销售，以及为顾客提供舒适环境所收取的费用。

会员制度：为了吸引更多忠实顾客，书店可能会推出会员制度。会员可以享受一定的折扣、优先购买权、积分兑换等优惠。通过会员制度，书店可以稳定一部分客源，并通过会员的反复购买增加销售额。

线上销售：随着电子商务的兴起，许多书店也开始拓展线上销售渠道。通过电商平台销售图书和周边产品，书店可以扩大销售范围，吸引更多线上顾客。线上销售还可以降低部分成本，如租金和人工成本，从而提高盈利能力。

场地租赁：在一些大型商场内，书店可能会将部分场地租赁给其他商家或品牌举办活动或展示产品。这不仅可以为书店带来额外的租金收入，还可以吸引更多人流，提高书店的知名度和影响力。

综上所述，商场里的书店盈利方式多种多样，包括图书销售、周边产品销售、咖啡厅或茶室经营、会员制度、线上销售和场地租赁等。通过这些方式，书店可以在竞争激烈的市场中保持盈利并不断发展壮大。