茴香馅包好吃，放肉，肉用酱油调馅，放姜盐葱均匀搅拌，放熟油，这样就可以了，包的包子特好吃，我一顿能吃4个包子。
关于茴香馅包子的问题，茴香做馅，只能作为副料，多放些肉，把回香切碎，不用焯，直接和在肉馅里，然后用各样的佐料，葱花，鸡精，酱油，植物油，因为茴香的味道比较特殊，所以就不用放花椒面。
茴香包饺子是不需要用盐揉的。
因为茴香的含水量不大，做包子饺子馅时，根夲不需用盐揉了。如果再用盐揉的话，不仅能失去一部分营养成分，同时口感和味道都不如不用盐揉的好。如果含水量大的蔬菜用来做馅，那就必须用盐揉。如瓜类，像冬瓜南瓜等。