过年时，水果的摆放不仅要美观，还要寓意吉祥。以下是一些建议，帮助你摆放出既好看又寓意吉祥的水果盘：

选择水果：选择颜色鲜艳、形状各异的水果，如红苹果、橙子、金桔、葡萄等。这些水果不仅颜色丰富，而且寓意吉祥，如苹果代表平安，橙子代表心想事成，金桔代表吉祥如意。

设计造型：你可以设计一个中心造型，比如用一个大果盘作为中心，周围摆放其他小果盘。也可以按照颜色或形状来分组摆放，如将红色水果放在一起，绿色水果放在一起等。

注意高度和层次：摆放水果时，注意高低错落有致，这样可以增加视觉上的层次感。比如，可以将较大的水果放在底部，较小的水果放在顶部，形成一个宝塔状的造型。

加入装饰：可以在水果之间加入一些绿色植物或者花卉进行装饰，比如薄荷叶、玫瑰花等。这些装饰不仅可以增加美感，还能给整个水果盘增添生气。

考虑寓意：在摆放水果时，可以考虑一些寓意吉祥的摆放方式。比如，可以将苹果和橙子放在一起，寓意“平安吉祥”；将金桔和葡萄放在一起，寓意“金玉满堂”。

总之，过年时水果的摆放要注重美观和寓意，通过巧妙的搭配和摆放方式，让水果盘成为节日餐桌上一道亮丽的风景线。