潮汕灯酒是一种富有潮汕地方特色的民俗文化活动。在潮汕地区,灯酒主要作为一种庆祝生育的习俗而存在,它的核心是为新生婴儿祈福,祝愿其健康成长、未来光明。这种习俗通常在女孩出生后的第15天,以及男孩出生后的第一个月或第一个月圆之夜举行。
在灯酒活动中,主家会邀请亲朋好友前来祝贺,同时摆出各种各样的灯和酒。其中,灯通常是由主家亲自制作的红灯笼,而酒则是潮汕地区特有的米酒或甜酒。这些灯和酒不仅代表了主家对新生婴儿的深深祝福,也象征着主家的繁荣和幸福。
此外,灯酒活动还伴随着各种丰富的娱乐活动,如舞龙舞狮、演奏潮州音乐等,这些活动都为节日增添了浓厚的喜庆气氛。
总的来说,潮汕灯酒是潮汕地区一种独特的民俗文化现象,它既是人们对新生命的喜悦和祝福的体现,也是地方文化传统的传承和展示。
2.走在CD上 <潮汕口头语一>
3.立春 <潮汕口头语一>
4.双双撒手去又还 <潮汕口头语一>
5.分手乐曲 <二字口头语>
6.南面着火 <三字口头语>
7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10… <潮汕口头语一>
8.不改倒霉相 <口头语二>
9.陶瓷事业在改革 <潮汕口头语一>
10.乐观 <谜目:口头语>
11.留在家里休假 <谜目:三字口头语>
12.他乡授徒 <三字口头语>
13.春到海南 <水产名一/土音格>
14.忙碌无尽期 <四字俗语>
15.分析土木之变 <潮剧剧目一>
16.原地踏步 <三字口头语>
17.开元市场 <潮汕地名一>
18.缓和战争 <三字口头语>
19.争取单位获冠军 <三字口头语>
20.眼前行动反受制 <三字口头语>
21.原稿之中有删节 <三字口头语>
22.离家第一日 <三字口头语>
23.虚有盈利餐饮业 <三字口头语>
24.含苞欲放 <谜目:口头语>
25.段布胶着九尺九 <害虫一>
用料
米 2杯.买煮饭锅会配的那种量杯。
水 适量。泡米用的
水 400g
步骤 1
米要提前一晚泡。一定要泡!
步骤 2
这是泡好的米,2杯,称完是400克。加1:1的水
步骤 3
加了400克的水。水是水龙头放的。
步骤 4
放进豆浆机打成米浆。打多一会准没错。浆才够细腻
步骤 5
打好的米浆,没事多搅和搅和。会沉底。
步骤 6
拿一平底不粘锅,不用加油,舀一勺米浆,小火煎熟。ps: 这锅宜家买的,29.9贼好用。
步骤 7
然后它会自动卷边,轻轻转一转皮,煎一小会,然后翻面继续煎。我不知道要煎多久,反正表皮微黄微焦就好了。
步骤 8
像这样,就可以了。把它晾起来。
步骤 9
找个锅,放锅边晾凉。表皮干就可以放一边了
步骤 10
晾完就放一边。全部煎完了就可以切了。切三角型。我忘记拍照片了。两杯米一共煎了14张米皮。三个成人吃刚好。
步骤 11
煎点菜脯干
步骤 12
再煎点蒜头油
步骤 13
卤一锅粉肠 猪大肠
步骤 14
锅里放水,水开后放粿汁皮,用筷子搅一下它们就会散开不会粘一起。水再次开了后放水淀粉,浓稠后就可以关火陈碗了。放切好的猪大肠,粉肠,卤蛋,炸好的蒜头油菜脯油,香菜。再淋上卤大肠的卤汁,