“响糖”用于男方娶亲时为女家必备的一份厚礼。新郎到达女家时,把“响糖”摆在八仙桌上,女方父母坐两边,接受新郎行礼。然后唢呐吹起,鞭炮齐鸣,故取名“响糖”。
响糖是一种特殊的糖果，它的特点是吃起来会有"响"的声音，故得其名。响糖主要由食用碳酸钙、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖浆等多种原料制成。制作过程中，将碳酸钙和柠檬酸混合后，新鲜葡萄糖浆加入快速搅拌，使化学反应迅速促发，从而形成了微小的气泡，产生了独特的响声。响糖在口感上十分独特，它不仅有爽口的感觉，而且还有草莓、葡萄、薄荷等不同口味，很受大众喜爱。
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