就是指晚秋时候枫叶都变红的景象的意思，枫叶是枫树的叶子，一般为掌状五裂，长13厘米，宽略大于长，3片最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。
秋里挖是一种古老的中国传统习俗，也称“秋分挖土”或“秋耕之始”。在秋分节气中，人们会挖开土地，以此迎接未来农作物收获的佳期。同时，这也代表了人们生活中的一种信仰和纪念，意为铭记祖先辛勤劳作的精神和劳动伦理，同时也希望未来的收成能够充实幸福。秋里挖不仅是农业社会的习俗传承，更是中华文明的一部分，充分体现了中华民族朴素而深刻的文化底蕴和人们对于土地的热爱和敬畏。
秋锦桃是遵化市独有的地方特色品种，果实圆形，平均单果重250g，最大果重512g，果面鲜红，色泽艳丽，果肉细嫩多汁，风味甘甜爽口，适合鲜食，极耐贮运，常温下可贮藏30天以上。果实成熟期正值中秋节、国庆节期间，是目前国内外少有的晚熟良种，多次被评为河北省名优产品。