火锅酒精燃料有多种选择，以下是一些常见的酒精燃料类型：

1. 固体酒精：也被称为固体燃料片或火锅燃烧片，一般是白色小片状固体。它们燃烧稳定，易于携带，使用方便。但固体酒精通常燃烧时间较短，可能需要替换较多的燃烧片。

2. 酒精凝胶：这种燃料以酒精为主要成分，携带方便，燃烧稳定，不会产生太多的烟雾和异味。酒精凝胶的燃烧时间通常较长，能提供足够的燃烧时间供火锅使用。

3. 乙醇（酒精）液体燃料：乙醇燃料通常是透明的液体，易于倒入火锅炉或燃烧器。乙醇燃料燃烧时无异味，烟雾较少。但需要注意的是，乙醇燃料在燃烧时会产生一定的二氧化碳，因此室内使用时需要保持通风。

尽管有许多选择，但最终的选择应基于个人需求和喜好。在选择时，可以考虑燃烧时间、燃烧稳定性、携带方便性以及是否产生异味和烟雾等因素。同时，确保遵循使用说明和安全注意事项，以确保使用过程中的安全性。