至于什么菜拌饭好吃又下饭，各人的口味不同，回答的也不会相同。我个人则认为小炒肉拌饭好吃又下饭，而且用小炒肉拌饭食欲大增。
以下是一些抗冻性较强的蔬菜：
1. 白菜：白菜属于十字花科蔬菜，对寒冷环境有较强的适应能力，能够抵御低温和冻害。
2. 萝卜：萝卜也是一种抗冻性较强的蔬菜，尤其是冬季品种。它们能够在寒冷的土壤中生长并保持较好的品质。
3. 大葱：大葱是一种耐寒蔬菜，能够在较低的温度下生长。它们的叶子和茎部具有一定的抗冻性。
4. 菠菜：菠菜是一种适应性较强的蔬菜，能够在寒冷的气候中生长。它们的叶子富含营养，是冬季的常见菜品。
目前没有100%可以排除甲醛的菜品，因为甲醛是一种常见的挥发性有机化合物，存在于空气、食品和环境中。
但是，一些新鲜的、天然的无公害的有机蔬菜相对来说甲醛含量较低，例如包括西红柿、辣椒、黄瓜、茄子、南瓜等。
而一些人造的腌菜、泡菜、腐乳等含有防腐剂的蔬菜则会含有较高的甲醛。为了保证健康，建议购买食品前认真阅读标签，选择无添加防腐剂、绿色无公害的蔬菜，保障自己的健康。